Ajidokoro Nakajima

쟁반 위에 메인 반찬과 장국, 그리고 여러 가지 작은 접시가 정갈하게 놓이면 그 자체로 마음이 편안해진다. 교토부 나가오카쿄시에 자리한 'Ajidokoro Nakajima'는 매일 바뀌는 정식을 중심으로, 집밥처럼 정감 있는 가정식을 선보이는 동네 식당이다. 점심시간이면 인근 직장인과 단골들의 발길이 이어지며, 소박한 카운터석과 테이블석을 채운다.

메인을 든든하게 받쳐주는 정성 어린 찬과 편안한 간

이곳의 매력은 메인 요리뿐 아니라 곁들여지는 반찬 하나하나에 들어간 정성에 있다. 양념이 깊게 밴 소고기감자조림(니쿠자가)이 나오는 날에는 작은 새우와 옥수수로 만든 채소튀김(가키아게), 초무침, 연두부, 그리고 담백한 육수의 온소면(뉴멘) 등이 함께 오르기도 한다. 교토 특유의 과하지 않고 은은한 간으로 맞춰져 한 입 먹을 때마다 깊은 감칠맛이 전해진다.

그날의 배고픔에 맞춰 고르는 일일 정식

정식은 찬의 가짓수와 양에 따라 기본적으로 2가지 구성 중에서 선택할 수 있어 그날의 식욕에 맞게 즐기기 좋다. 구성이 더 풍성한 세트는 반찬 가짓수가 늘어날 뿐 아니라 밥 리필도 자유로워 든든한 한 끼를 원할 때 제격이다. 치킨난반이나 돼지고기 생강구이 같은 고기 요리가 나오기도 하고, 에비스도미 같은 생선 요리가 오르는 날도 있어 방문할 때마다 새로운 상차림을 마주하게 된다. 점심 식사에 작은 병맥주를 곁들이며 여유를 즐기는 이들의 모습도 보인다.

카운터석이 마련된 내부는 혼자 식사하러 들르기에도 부담이 없으며, 음식도 지체 없이 차려진다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 동전이나 지폐를 준비해 두면 계산이 수월하다. 매일의 식사에서 정성 어린 손맛과 영양의 균형을 챙기고 싶을 때 든든한 안식처가 되어주는 정식집이다.